Tendances food

Comment est produit le sirop d’érable ?

La saison des sucres a une durée de dix semaines. Véritable richesse, gout de luxe et emblème du drapeau québécois, le sirop d’érable est un produit alimentaire mais aussi culturel….

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Whisky aromatisé au sirop d’érable : qu’en pensent les spécialistes ?

Si vous n’avez pas encore eu l’occasion d’y goûter, il faut absolument le faire, car il est vraiment délicieux. Les effluves caramélisés du sirop d’érable lui donnent des saveurs particulières…

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Tendance food : minimiser les déchets

Le gaspillage alimentaire est un sujet très important à examiner. Pourtant, il est ignoré par la plupart de société, et ses dégâts  sont parfois négligés. Malgré aussi, la constatation qui…

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Qu’est ce que la cuisine moléculaire ?

La science a toujours joué un rôle important dans la vie humaine. Elle continue d’évoluer grâce aux recherches menées par des scientifiques, ce qui étonne chaque jour le monde. Elle…

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Pourquoi la France est devenue le pays le plus consommateur de sushis ?

La France est l’un des pays européens où la consommation de sushis est la plus élevée. Près de 1600 établissements proposent ce célèbre plat japonais. Plus de 66% de ces…

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3 astuces pour manger plus sainement

Les habitudes comptent beaucoup et influencent notre qualité de vie et aussi notre santé. Ainsi, pour vous aider à améliorer votre menu, on a sélectionné quelques conseils pour assurer une alimentation saine…

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